ようやく鹿児島県の名人茶師から
きわめてうまい新茶が少しばかり
送られてきました。今年は非常に厳しい年！

当店の基準はかなり厳しいので、鹿児島の
茶商からも極めて厳選されてきた名人の
茶が送られてきますが、合格できるのはわずか！

ようやく合格できる茶が出てきました。これからです。
本格的に「さえみどり」という品種のお茶を
中心に見極めます。早生の品種は様々ですが
つゆひかり、さえあかりなどの新品種も注目です。

産地はほとんど関係しません。お茶の品質は
天候と生産者の畑管理と品種、製造技術、
茶商（茶舗）のブレンド技術と仕上げ技術
これで決まります。産地だけでお茶を選んでも
まったく意味がありません。
ダイレクトメールに入れる見本の新茶を仕上げます。
会員の方だけにプレゼントしています。本店に
芽折茶か八十八夜摘み香の詩のご予約を
した方々に翌年から送付しています。

鹿児島の新茶　４月第３週より
熊本の新茶　４月第4週より
販売予定です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　店主敬白