桜の開花から新茶の出来を読む・・・
昨年よりも４日から１週間遅い状況のようです
４月第３週が新茶のほぼほぼスタートになると思います。いい新茶の農園や
おいしい新茶の品種、その時、その場所の気温、天候、葉を摘む時間
すべてが影響して新茶になるのです。産地で新茶の味が決まると思っている
お茶屋は誰一人としていないのに、消費者は産地で味が決まると
おもっている。摩訶不思議な勘違い！去年美味しかったからといって
今年美味しい新茶が同じ畑で出来る補償はまったくないのです。
あぁ遅霜よ来ないで！摘み取るときに雨よ降らないで
今、私たちに出来ることは、祈ることのみ

いよいよ３月いっぱいで大蔵ざらえは終了です。特売商品はお早めに
美粉末緑茶の体験記も成果が出てきたようです。
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もうすぐそこまで　新茶の足音が聞こえてきました。
鹿児島の新茶　４月第２週より
熊本の新茶　４月第３週より
販売予定です。予定は未定ですが、おそらく、この時期です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主敬白