×

CATEGORY

CONTENTS

CATEGORY

HOME»  ブログ記事一覧»  最新のお茶にまつわるニュース

最新のお茶にまつわるニュース

  • 件 (全件)
  • 1

インフルエンザ大流行!驚きの新薬と感染拡大を防ぐ身近な飲み物とは?

 グッディ!

インフルエンザ大流行!驚きの新薬と感染拡大を防ぐ身近な飲み物とは?


グッディ!
カテゴリ:国内

 

  • インフルエンザ流行シーズン突入…予防と対策を聞く 
  • 新薬「ゾフルーザ」は1回の服用でOK
  • 身近な飲み物がウイルスを無効化する!

画期的な新薬も!インフルエンザ最新対策

11日、厚生労働省よりインフルエンザ流行の最新調査結果が公表された。
 

 

去年12月31日~今年1月6日までの一週間で、推計およそ58万6000人の患者が医療機関で受診し、去年の秋口からの累計受診患者数はおよそ165万人という結果。インフルエンザはまさに流行シーズンに入ったと言えそうだ。

「直撃LIVEグッディ!」では、スタジオにバイオメディカル研究所特別研究員・中山幹男医学博士をお迎えし、注目の新薬“ゾフルーザ”をはじめとした、インフルエンザの予防と最新対策について伺った。

 

 

立本信吾フィールドキャスター:
一週間でドンと増えたインフルエンザ患者。この数字の恐ろしいところは、実は12月31日からの一週間というのは本来、そんなに患者が増える時期ではないということなんです。

中山幹男医学博士(インフルエンザを20年超研究):
はい。例年より早いんじゃないかと思います。正月が終わった後はまた増えていくと思います。

立本:
年末年始の時期はあまり人が外に出ないので、爆発的に患者が増える時期ではないにも関わらず、この58万6000人という患者数ということはこの後、お正月が終わり会社や学校が始まるとさらに爆発的に増える可能性があります。

猛威を振るうインフルエンザ。そこで、今注目されているのが、新薬“ゾフルーザ”だ。

 

 

【抗インフルエンザ薬「タミフル」は…】

・「細胞内で増えたウイルスを他に移すこと」を抑制する薬

・2001年2月~販売開始

・1日2回×5日間服用を続ける

・ウイルス未検出になるまで72時間かかる


 【新薬「ゾフルーザ」は…】

・「細胞内でウイルスが増えること」そのものを阻止する薬

・2018年3月~販売開始

・服用は1回のみ

・ウイルス未検出になるまで24時間


 
立本:
医療ジャーナリスト・薬剤師の吉澤恵理先生によりますと「ゾフルーザは新しい薬ですので、副作用のリスクや、ウイルス側がどのように耐性をつけてくるのかがまだ未知数の部分もありますので、しっかりと考えて、医師と相談して服用してください」ということでした。

安藤優子:
ゾフルーザは注目されている薬なんですか?

中山氏:
はい。新しい薬ですから、副作用もまだよく分かっていないところがあります。副作用は人に使って初めてわかるものですから。動物治験などの治験はやっていると思いますが、たくさんの人が使った後で、本当に副作用がないかどうか分かってきます。

安藤:
新薬っていうのはまだ少し怖い部分もあるんですね。

高橋克実:
でも1回、1錠のみでいいってすごい! 

三田友梨佳アナウンサー:
家族の誰か一人がインフルエンザになった時に、ウイルスが未検出になるまで24時間とぐっと短くなるのもいいですよね。

中山氏:
ウイルスの増殖を止めるので、画期的な薬だと思います。ただ、ウイルスの増殖を止めると体の中でウイルスが増えてませんから、インフルエンザに対しての免疫が出来ないってこともあるんです。
 
さらに、インフルエンザ対策の驚きの“新常識”がこちら!
 

 

<インフルエンザ対策には紅茶を飲むべし>

・ウイルスには「スパイク」という粘膜細胞に侵入するための突起がついている

・紅茶を摂取することで、テアフラビンという成分がスパイクをガードする→結果的にウイルスを“無力化”することができる!

・一部の研究では10秒でインフルエンザウイルス100万個を無力化。これは消毒液並みの効果!



安藤:
へ~!紅茶っていいんですね。だったらできる限り紅茶を飲もうかな…緑茶よりも紅茶ですか?

中山氏:
緑茶もいいですが、紅茶の方が効き方が早いですね。ですが、紅茶でうがいしても感染予防にはならないんです。かかった人が飲むと口の中のウイルスが無力化しますから、人にうつさない。
 

 

立本:
インフルエンザにかかった人ほど飲んでほしいということですね。

中山氏:
1時間ごとに少しずつ口に入れてくれれば、その人の口からウイルスが出てこないので、飛沫感染を防げます。

立本:
家庭内感染が怖いですよね。注意するポイントは… 

 

湿度40%以上でインフルエンザウイルスは死滅

 

<家族が感染した場合の注意点>

・看病にあたる人は1人に限定

・患者と顔をあわせるときはマスク着用

・他の家族は別の部屋で寝る。患者の使ったタオルや食器類を共有しない

・患者の使った食器や洗濯物は家族分と分けて洗う必要なし 


そして一番のポイントは…「湿度40%以上でインフルエンザウイルスは死滅する」こと。



中山氏:
湿度が低い冬がインフルエンザの流行期です。湿度が低いとインフルエンザウイルスが非常に元気になるので、湿度を上げるのが最善です。例えば湿度50%だと3時間でウイルスは1万分の1に下がります。
40%~70%以上に湿度を上げれば、それだけで部屋にいるインフルエンザウイルスは死んでしまいます。


インフルエンザの正しい予防・対策を知って、感染拡大を防ぎたい。


(「直撃LIVE グッディ!」1月11日放送分より)

2019-01-15 12:18:52

コメント(0)

折りたたむ

インフルエンザ予防に「紅茶」!?冬の健康を守る新習慣にティータイムを!

インフルエンザ予防に「紅茶」!?冬の健康を守る新習慣にティータイムを!


1月15日(火)10時14分 アサジョ


写真を拡大

 お茶に含まれるカテキンに免疫力のアップ効果や殺菌作用があることは知っているけれど……「紅茶」がインフルエンザ予防に効果的だとご存知でしたか? 三井農林の研究プロジェクトが行なった「紅茶のインフルエンザウイルス感染阻止力の研究」の結果、紅茶はインフルエンザウイルスを無力化する能力が高いことが分かったそうです。

 同研究では、紅茶の他にも、緑茶・ココア・ショウガ・乳酸菌・ビタミンC(飲料)で検証。これらの飲料がインフルエンザウイルスを無力化(細胞への感染を阻止)する能力を比較した結果、紅茶は他の飲料に比べてその能力が高かったようです。

 また、紅茶にはポリフェノールが含まれていますが、これを豊富に含む飲み物について、インフルエンザウイルスを無力化させるのに必要な時間を比較したところ、ここでも紅茶は他の飲み物よりも短く、わずか15秒という結果に。生体内においても同様に無効化が働き、感染力が復活することはなく、発病を抑制できることも判明しているのだとか。ちなみに、カフェインレスの紅茶でも、インフルエンザウイルスを無力化する効果は変わらないことが確認されているそうです。

 インフルエンザ予防と同時に、冬はホットティーで内側から温めて代謝を高めましょう。カフェインが気になる小さな子どもや妊産婦さんは、カフェインレスの紅茶をチョイス。また、使い終わったティーバッグを活用した「紅茶うがい」を取り入れることで、より感染阻止率を高めることができるそうですよ。

 驚きの紅茶効果ですね。これほどの効果があるなら、冬の健康を守る新習慣として、「紅茶を飲む」時間を取り入れてはいかがでしょうか。

(Nao Kiyota)

2019-01-15 11:26:35

コメント(0)

折りたたむ

インフルエンザ本格流行直前 ワクチン不足を乗り切るスーパーフード

インフルエンザ本格流行直前 ワクチン不足を乗り切るスーパーフード

記事提供元:エコノミックニュース

今年は暖冬傾向といわれてはいるものの、9月頃から発生報告が出ており、東京都感染症情報センターの調査によると、11月末の時点ですでに都内の学級閉鎖の件数が48件となっている

今年は暖冬傾向といわれてはいるものの、9月頃から発生報告が出ており、東京都感染症情報センターの調査によると、11月末の時点ですでに都内の学級閉鎖の件数が48件となっている。

 

 毎年、この時期になると話題になりはじめるのが「インフルエンザ」だ。今年は暖冬傾向といわれてはいるものの、9月頃から発生報告が出ており、東京都感染症情報センターの調査によると、11月末の時点ですでに都内の学級閉鎖の件数が48件となっている。インフルエンザの流行は例年12月下旬から3月上旬が中心なので、今後が心配だ。

 

 厚生労働省は、医療機関等に薬備蓄目的で抗インフルエンザ薬を注文することを控えるように求める通知を各都道府県に出した。同省では、過去の流行規模を鑑みて充分な量の供給を予定していると説明してはいるものの、万が一、大規模な流行となった場合を考えると、いささか心許ない。東京や大阪などの大都市圏の病院だけに抗インフルエンザウイルス薬が偏在したり、地方や新規の医療機関に必要量が届かない可能性もあるのではないかという不安は拭いきれない。

 そんな中、インフルエンザに対抗するスーパーフードへの注目が高まっている。その一つが「お茶」だ。お茶や紅茶などに多く含まれるカテキンは、抗酸化作用、抗菌・抗ウイルス作用、さらにはインフルエンザウイルスに対する感染抑制効果があるといわれている。近年の実験では、緑茶や紅茶のエキスでうがいをすることで感染率の低下が確認されている。また、1日数杯の緑茶を飲むことだけでも、発症率が劇的に下がるとする研究報告もある。

 さらにここ数年で注目が高まっているのが「プロポリス」だ。プロポリスとは、ミツバチが酵素成分を含む唾液と、集めてきたハーブや樹木の新芽を混ぜあわせて作った固形物質だ。

 抗菌効果が非常に高く、ミツバチはこれを巣の入り口や、巣穴の壁、すき間に塗り付けて、バイ菌やウイルスなどの侵入を防いでいるという。

 プロポリスは古代ギリシャの時代から世界中の民間療法で用いられてきたものだが、近年の健康ブームと相まって、健康食品としても認知されるようになってきた。最近の研究では、老化予防や糖尿病や肥満などの生活習慣病の改善、花粉症などの緩和にも効果があることが次々に判明しており、ますます注目されるようになっている。

 山田養蜂場が運営する「みつばち健康科学研究所」が行った、成人男女59名を対象としたプラセボ二重盲検試験の結果によると、ブラジル産プロポリスエキスの継続的な摂取用は体のだるさを軽減し、風邪の治りを早めることが示唆されている。また、アピ株式会社と岐阜大学人獣感染防御研究センターなどの共同研究では、ブラジル産グリーンプロポリスの水抽出物に抗インフルエンザ作用が認められ、プロポリスはウイルスの増殖を直接阻害するのではなく、細胞の抵抗性を高めることによって抗インフルエンザウイルス作用を示すとしている。

 お茶に比べるとまだまだ一般的とは言い難いプロポリスだが、最近ではサプリメントのほか、マヌカ蜂蜜配合のスプレータイプなども登場したり、身近にとりいれやすくなってきているので、興味があれば試してみるといいだろう。

 これからの季節、インフルエンザだけでなく、様々なウイルスや風邪にも注意が必要だ。ワクチンや抗インフルエンザ薬などの科学的な対症療法に頼るのではなく、自然の力を借りて、バイ菌やウイルスに負けない身体を作っておきたいものだ。(編集担当:石井絢子)


 

※この記事はエコノミックニュースから提供を受けて配信しています。

エコノミックニュース

2019-01-05 19:09:05

コメント(0)

折りたたむ

緑茶を飲む人が年収が高くなる?伊藤園「北米ビジネスマンの飲料実態調査」

北米で緑茶を毎日飲む人は、飲まない人より年収が約83.7万円高い 〜海外で2桁成長する「お~いお茶」の伊藤園が北米の飲料事情を調査〜

 PR TIMES

写真を拡大

北米の先進企業ビジネスマンの89.2%は仕事中の頭の切り替えを重視!緑茶を飲むと仕事の効率が上がったと回答した人は79.3%! 〜伊藤園「北米ビジネスマンの飲料実態調査」〜

 株式会社伊藤園(社長:本庄大介 本社:東京都渋谷区)は、北米を中心とした海外企業で働く人を対象に、飲料についての調査を実施いたしました。北米企業のビジネスマン242名を対象に「北米の先進企業ビジネスマンの飲料事情」をテーマに調査を実施しレポートしております。
 近年、海外でも「緑茶」は身近な飲料として日常に取り入れられ、様々な形で楽しまれています。日本の緑茶輸出量は順調に推移し、2017年に過去最高を記録しました。また海外で販売されている伊藤園の「お〜いお茶」も毎年2桁で成長しており、過去最高を更新。特に北米の方々には高い支持をいただいています。伊藤園は本調査の結果を参考にしながら、今後さらに緑茶を世界に広めていく活動に取り組んで参ります。

<調査概要>
調査タイトル:伊藤園「北米ビジネスマンの飲料実態調査」
調査方法:北米企業に勤めるビジネスマン/20歳以上/男女242名
調査方法:インターネットを用いた海外アンケート調査
調査期間: 2018年7月17日〜2018年7月28日 (日本日付)

 



PART1:北米の先進企業ビジネスマンの働き方と緑茶への意識
北米の先進企業のビジネスマンを対象とし、仕事中に飲む飲料への意識や関係を調査。
*北米の先進企業ビジネスマンの平均年収は1,570万円以上。また、87.2%が現状の仕事に満足している
*福利厚生やサービスとして飲料を無料で提供している企業は42.6%。そのうち91.3%が満足している。
*仕事中に飲む飲料で仕事の質が変わるとの回答56.6%、さらに週に1回以上仕事中に緑茶を飲む人は約2人に1人!
*緑茶を飲んでいる人の69.7%は飲み物にこだわりがある。
*緑茶を飲み始めた理由、1位:自身の健康を意識するようになった(51.9%)、2位:仕事中に飲む飲料として良いと知った(31.9%)
*緑茶を仕事中に飲む理由、1位:頭がさえる・スッキリする(48.1%)、2位:健康に良い (32.6%)


[画像1: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-867188-0.png ]

[画像2: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-422956-1.png ]

[画像3: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-489319-2.png ]



[画像4: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-512502-3.png ]

[画像5: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-575268-4.png ]

[画像6: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-220921-5.png ]


 北米の先進企業ビジネスマンを対象に、仕事場での実態や緑茶への意識について調査を実施。まず、平均年収は1,570万円以上と高く、現状の仕事に満足している方が多いようです。4割以上の企業が飲料の無料提供を福利厚生として導入しており、そこで働く9割以上の方が満足しています。

 また仕事中の飲料によって、仕事の質が変わると半数以上が回答。1週間に1回以上緑茶を飲む人は半数近く存在し、7割近くの人がこだわりを持って緑茶を飲んでいるようです。仕事中に緑茶を飲む理由は、50%近くが”頭がさえる・スッキリする”と回答しており、仕事中の頭の切り替えとして緑茶を飲んでいる人が多いと言えます。

PART2:北米の先進企業ビジネスマンの頭・心の切り替えと緑茶の関係
北米の先進企業ビジネスマンの仕事中の頭の切り替えと飲料の関係性を調査。
*仕事中で頭・心の切り替えは重要だと思う89.2%
*切り替えることの効果1位:集中力が高まる(47.1%)、2位:頭がさえる・すっきりする(43.4%)
*頭の切り替えをするタイミング1日に2.4回。頭の切り替えにする行動1位:何か飲む(61.0%) 2位:屋外の空気を吸う (44.5%)
*仕事で頭の切り替えに飲む飲料1位:ミネラルウォーター(69.2%) 2位:コーヒー(57.9%) 3位:緑茶(43.6%)
*頭の切り替えに対する緑茶への期待1位:集中力が高まる(69.0%) 2位:頭がさえる・スッキリする(60.3%)
*緑茶を飲んだ後に仕事の効率が上がったと79.3%が回答。

[画像7: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-116655-6.png ]

[画像8: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-454728-7.png ]


 北米の先進企業ビジネスマンの9割近くが、仕事中に頭の切り替えを行うことについて “重要だと思う“と回答。仕事中の頭の切り替え効果に対しては、”集中力が高まる”/”頭がさえる・スッキリする”ということ期待していることが判明しました。1人あたり1日平均約2.4回程度頭の切り替えを行っています。また6割が”何かを飲む”ことで頭の切り替えを行うことが判明しました。

[画像9: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-510865-8.png ]




[画像10: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-146639-9.png ]

[画像11: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-349985-10.png ]


 北米の最先端企業には、仕事中に頭を切り替えるために緑茶を飲む人が約43%以上いることが判明しました。
頭の切り替えのために、緑茶を飲むことによって期待する効果は、”集中力が高まる”/”頭がさえる・スッキリする”の回答が上位に入りました。また、頭の切り替えのために緑茶を飲んだ人の約80%が仕事の効率が上がったと回答しています。

PART3:緑茶VSその他ドリンク 緑茶は仕事にベストな飲み物と判明!?
緑茶とその他飲料を比較調査
*仕事で毎日緑茶を飲む人と飲まない人では約83.7万円の年収差、モチベーションは11.3ポイント差で、毎日緑茶を飲む人のほうが高い。
*緑茶派とコーヒー派では約98.6万円の年収差、飲んだ時に仕事効率が上がったと回答した人が多かったのは緑茶派(2.6ポイント差)

[画像12: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-218108-11.png ]

[画像13: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-577269-12.png ]


日本では緑茶の輸出量が年々増加。東京税関のデータでは2017年が過去最高!「お〜いお茶」の海外販売本数も毎年2桁成長で過去最高を更新!!
 東京税関の2018年4月の発表によると「緑茶」の輸出数量・金額は年々増加し、2017年は過去最高の数量と金額を記録。(データ1.)その中でも緑茶輸出金額の4割以上を占めるアメリカでは、健康志向の高まりや日本食ブーム等を背景に、2013年より毎年輸出額が上昇しており、他国と比較しても輸出金額の上昇率が高いこがことが分かります。(データ2.・3.)伊藤園の「お〜いお茶」の海外販売本数も毎年2桁で成長しており、過去最高記録を更新しております。

データ1.〜3.:東京税関より(平成30日4月18日)
http://www.customs.go.jp/tokyo/content/toku3003.pdf
[画像14: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-208044-13.png ]


シリコンバレーも健康経営。福利厚生で「お〜いお茶」を提供する企業多数!

[画像15: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-293958-14.png ]

 有名な大企業をはじめ先端技術を提供するベンチャー企業など、世界で注目を集める企業が多く集まるサンフランシスコやシリコンバレーでは、福利厚生の一環として社員に飲料や食料を無償で提供している会社が多い。社員に提供する商品は、人気があるというだけでなく、社員の健康を意識して推奨するものも取り入れられることも多いようです。近年、飲料はヘルシーだという観点で無糖のものが選ばれる傾向にあり、水や緑茶が多くの企業の共有の冷蔵庫に設置されるようになりました。
 Google社やTwitter社、『Pokémon GO』の開発で有名になったテクノロジーカンパニーのナイアンティック社でも社員の健康を促進するために、日本の伊藤園の「お〜いお茶」が導入されています。
⇒ポケモンGOのナイアンティックでお茶会!?
 「お~いお茶」で緑茶ブームを仕掛けた伊藤園の新たな取り組み! 

リフレッシュ効果から文化や精神性まで、お茶の深い魅力を海外に発信。
 2018年8月9日、株式会社伊藤園はアメリカのサンフランシスコにあるポケモンGOで有名な、モバイル機器を用いた位置情報アプリやゲームを製作するナイアンティック社のオフィスでお茶会を開催しました。急須を使って茶葉からお茶を入れたり、お茶の飲み比べ体験を行った他、座禅で精神統一をするなど、お茶を通じて日本文化に触れられるプログラムを実施しました。
 アメリカに無糖の緑茶が浸透する先駆けとなった伊藤園「お〜いお茶」。その製品を通じて緑茶の味や健康性、リラックスやリフレッシュなどの効果は浸透しつつあります。今後、伊藤園は緑茶の文化や精神性などさらに深い魅力を伝えることにより、アメリカをはじめとする海外でもお茶のファンを増やすべく、様々な取り組みを行って参ります。
[画像16: https://prtimes.jp/i/34365/6/resize/d34365-6-275318-15.png ]

※伊藤園「北米ビジネスマンの飲料実態調査」”

2019-01-04 12:56:44

コメント(0)

折りたたむ

飲み物を「緑茶」に変えるだけで…こんなにトク!ダイエットになる選び方

飲み物を「緑茶」に変えるだけで…こんなにトク!ダイエットになる選び方

 

女子SPA!

飲み物を「緑茶」に変えるだけで…こんなにトク!ダイエットになる選び方

写真拡大

 茶カテキンで、ダイエットできるのか?

 ダイエットをサポートしてくれる健康食材は多々ありますが、手軽に実践しやすいものの一つに、「緑茶」があります。これは、緑茶に含まれる「カテキン」によるもので、カテキンを高含有したものや、選りすぐりのカテキンを使用したトクホ飲料が登場するなど、魅力的な商品が続々と登場しています。もし本当にダイエット効果が期待できれば、賢く緑茶選びをしていきたいところです!

 そこで今回は、ダイエットや美容を考えた「緑茶の上手な活用術」をご紹介したいと思います。

◆そもそもカテキンはすごかった!その健康効果とは?

 そもそもカテキンとは、昔から総称して「タンニン」と呼ばれてきたお茶の“渋み”成分で、健康によいとされる成分「ポリフェノール」の一種のこと。カテキンに関する研究が進み、これまでに様々な健康効果が報告されています。

・抗酸化作用(アンチエイジング)
・抗ウイルス作用
・抗ガン作用
・コレステロールを下げる作用
・脂肪の吸収を抑える作用
・血糖の上昇を抑える作用
・殺菌作用・抗菌作用
・虫歯・口臭予防

※詳しくは以下をご参照ください。
・日本カテキン学会
・cha museum(市川園)
・茶カテキンに関する論文(花王)

 ここでは作用・効果についての詳しい話は省略し、「茶カテキンを継続的に難なく摂取していくためのコツ・ポイント」をまとめてみようと思います。

◆ダイエットを考えた緑茶の活用術4つ

(1)定番ドリンクは「粉末茶」、「濃緑茶」にせよ

 カテキンの総合力をゆるーく期待するのも良いですが、真剣に“ダイエット対策”として考えるのであれば、「カテキン摂取量」は重要なポイント。

 花王の研究によれば、体脂肪を減らすために有効なカテキン量は、「1日540mg」。これを継続的に摂取しやすいのは、茶葉をまるごとすりつぶした「粉末茶」か、カテキン豊富な茶葉を高温抽出した「濃い緑茶」。

 前者であれば、保温マグなどに入れて持ち歩くのがオススメ。後者であれば、ペットボトルのケース買いが手っ取り早いそう。とにかく「緑茶=マイ定番ドリンク」にすることがスタートでしょう。

※とはいっても、飲み過ぎには要注意!⇒参考情報(花王HPより)

(2)さらなるダイエット強化であれば、「ガレート型」

 カテキンは大きく分けて2タイプあり、「ガレート型」と「遊離型」に分類されます。ガレート型には強い渋みがあり、脂肪の吸収を抑えたり、血中コレステロールを減らすなどの健康効果が高いことが報告されています。このガレート型カテキンに特化した緑茶関連商品が、トクホ飲料やサプリメントとして登場していますから、賢く指名買いするのもアリでしょう。

※ガレート型カテキンについて(伊藤園HPより)

(3)「食事と一緒」を意識する

 トクホ飲料の緑茶については、製品に記載されている「摂取方法」をよく確認することが重要です。脂肪の代謝を促進するものは、基本的にはいつ飲んでもよいようですが、上記のガレート型に期待される効果を狙うのであれば、「食事と一緒」が効果的とのこと。

※ヘルシア緑茶Q&A(花王)
※2つの働きカテキン緑茶 よくある質問(伊藤園)

(4)グリーンスムージーに「抹茶」を入れておいしくする

 その他のアイディアとしては、高いデトックス効果で親しまれている「グリーンスムージー(ケール・ほうれん草などを使用した果物不使用タイプ)」に抹茶粉を加えて味わうというもの。

 これは海外でもスピルリナやクロレラなどと並んだ選択肢になっています。これはおいしさの点からも有用で、抹茶が持つテアニン(旨味成分)が渋みをやわらげて、青臭い健康ドリンクをおいしく調整する効果が期待できます。

 さあ、まずはできるところから、緑茶習慣を取り入れてみてはいかがでしょうか!?

<TEXT,PHOTO/スギアカツキ>
【スギ アカツキ】
食文化研究家、長寿美容食研究家。東京大学農学部卒業後、同大学院医学系研究科に進学。基礎医学、栄養学、発酵学、微生物学などを学ぶ。現在、独自で長寿食・健康食を研究し、各メディアで活躍中。@akatsukinohana

女子SPA!

2018-12-30 09:27:59

コメント(0)

折りたたむ

緑茶に続いて紅茶にも!インフルエンザに打ち克つカギは「お茶のポリフェノール」

緑茶に続いて紅茶にも!インフルエンザに打ち克つカギは「お茶のポリフェノール」

12月7日(金)17時36分 おたくま経済新聞

 



 寒さが本格化して、空気も乾燥するようになりました。インフルエンザは乾燥した空気で活発になりやすく、咳やくしゃみで飛ぶ唾液の飛沫と一緒に辺りに散らばります。そのインフルエンザウイルスが苦手としているものが、以前話題になった緑茶ポリフェノール。普段の飲用量で十分な効果を発揮しますが、この度、三井農林株式会社が運営するインターネットサイト「お茶科学研究所」が、紅茶でもインフルエンザに対抗する事が可能であることを明らかにしました。

 紅茶は緑茶と同様、茶葉にポリフェノールが含まれています。このポリフェノール、三井農林が実施した試験管での試験によると、インフルエンザウイルスを30秒間で99.96%無力化する効果があることが分かった、との事。また、同社の社内アンケート調査によると、紅茶の飲用頻度が高いほどインフルエンザ発病率が低く、インフルエンザ対策として紅茶の飲用が有効である可能性が示唆されています。

 緑茶も紅茶も飲用頻度が高い人ほど、インフルエンザにかかりにくくなっている事がグラフでも分かります。

冬季の紅茶の飲用頻度とインフルエンザ発病率の関係 (予防接種をしなかった人を対象とした場合)

 インフルエンザはじめ上気道感染症は、ウイルスが気道内に付着してから約15分でウイルスが増殖して感染が成立する事が知られています。このため、人混みなどでマスクを付けない無防備な状態でい続ける事は、インフルエンザなどの感染症に非常に晒されやすい状態。しかし、うっかりマスクを忘れてきてしまった、マスクを付けたくても付けられない時などは緑茶や紅茶を15分おきに1口ずつ飲む事で感染する確率を下げる事ができます。

 ひとつ注意しておきたいのは、予防を意識して飲む場合「ミルクティー」は注意です。ミルクなど乳製品を入れてしまうと、乳脂肪分がポリフェノールを包み込んでしまい、ポリフェノールが有効に働かなくなってしまうのです。つまり予防として飲むならば、「ミルクティー」にするのは避けましょう。

 筆者は寒くなると生姜パウダーを入れたストレートティー(無糖)を水筒に入れて持ち歩いています。生姜の体を温める効果と紅茶のポリフェノールのおかげでここ数年はインフルエンザはもとより、風邪自体も引いていません。この方法は皆さんにもお勧めしたいと思います。

 また、冬休みにカラオケに行く人も多いかと思いますが、のどを使う事で風邪やインフルエンザに無防備になりやすくなります。大きな声を出す事で、飛沫を飛ばしやすくもなり、密室での感染率はさらに高くなります。こういったシーンにも、ストレートの紅茶をドリンクに選んで、こまめに飲む事で風邪やインフルエンザを予防できます。一番は鼻の頭までしっかりとマスクを着用する事ですが、こういった方法もありますので、ぜひ参考にしてみて下さいね。

情報提供:三井農林株式会社 

(梓川みいな/正看護師)

2018-12-29 11:26:56

コメント(0)

折りたたむ

伊藤園、「緑茶」のインフルエンザ予防効果を“うがい”以外でも確認

伊藤園、「緑茶」のインフルエンザ予防効果を“うがい”以外でも確認

12月7日(金)11時42分 財経新聞

 


 今年もインフルエンザが猛威をふるう季節となった。会社ぐるみで感染予防に取り組んでいるケースも多くあるだろう。それほど対策に注目が集まるインフルエンザについて、伊藤園(東京都渋谷区)は、「緑茶を飲む」ことでも予防効果が期待できると発表した。静岡県立大学薬学部(静岡市)との共同研究によって得られた成果であり、このほか、「新型インフルエンザ」の感染抑制にも効果があることを確認したという。

【こちらも】社会にも影響を及ぼすインフルエンザ 今からできる手軽な対策とは

■緑茶成分の摂取でインフルエンザ感染リスク低下
 同社らは、新型インフルエンザが猛威をふるった2009年11月から2010年4月にかけて、医療施設の職員 197人を対象に試験を実施。対象を2つのグループに分け、片方には緑茶成分である「カテキン」と「テアニン」を含むカプセルを、他方にはそれらを含まないカプセルを5カ月間摂取してもらった結果、緑茶成分入りグループでは4.1%(97人中4人)、他方グループでは13.1%(99人中13人)が発症したという。すでに、風邪やインフルエンザの予防として、緑茶で「うがい」することは広く知られているが、これらの結果から「飲む」ことによる効果も示されたことになる。

■新型インフルエンザにも効果
 ほとんどの人に免疫がないことから、出現すると世界規模で大流行を引き起こすことがある「新型インフルエンザ」。緑茶成分はこれについても感染を抑制することが確認された。

 緑茶の中に最も多く含まれる「エピガロカテキンガレート(EGCg)」を使用し、培養細胞に新型インフルエンザウイルス(H1N1型)を用いて評価を実施。その結果、EGCgは、抗インフルエンザ薬で用いられる「アマンタジン」と呼ばれる成分よりも低い濃度で、新型インフルエンザウイルスの感染を抑制した。

 さらに、緑茶に含まれる「カテキン」以外のポリフェノール「ストリクチニン」でも同様の研究を行った結果、EGCgの効果を上回る感染抑制力を確認。緑茶にはこれら以外にも様々な成分が含まれていることから、抗インフルエンザ作用をもつ成分はほかにも存在する可能性があるとした。

2018-12-29 11:25:37

コメント(0)

折りたたむ

欅坂46とのコラボパン

 ローソンは12月4日、アイドルグループ「欅坂46」とのコラボパンを発売します。「欅坂46抹茶サンド 黒糖クリーム&こしあん」と「欅坂46さんかくパン きなこクリーム&ホイップ(黒糖求肥入)」の全2種を展開。パッケージには欅坂46のメンバーが登場します。

 「欅坂46抹茶サンド 黒糖クリーム&こしあん」は、プレーン生地と抹茶スポンジに、黒糖クリームとあんこを挟んだ和テイストのパン。抹茶なのは、欅坂46のイメージカラーが緑だからでしょうか。パッケージは全4種類、価格は160円(税込、以下同)です。

欅坂×ローソン欅坂46抹茶サンド 黒糖クリーム&こしあん

 「欅坂46さんかくパン きなこクリーム&ホイップ」は、欅坂46のマークをかたどったような三角形パン。もちもちした生地に、きなこクリーム、ホイップクリーム、黒糖求肥が包まれています。パッケージは全3種類、150円です。

欅坂×ローソン欅坂46さんかくパン きなこクリーム&ホイップ

 コラボパンは、欅坂46の“パン好きメンバー”と一緒に作ったとのこと。欅坂46では、メンバーの渡辺梨加さんがパン好きで知られています。ローソンは後日開発秘話を公開する予定です。

おっちゃん:アイドルには興味ないけど、抹茶サンドは気になるなぁ!黒糖クリームとあんこか間違いない組み合わせですね。

2018-12-28 16:39:13

コメント(0)

折りたたむ

  • 件 (全件)
  • 1