今年の八十八夜摘みは、相良産サエミドリ、菊池産アサノカを使用しました。今年は品種特性が出やすいですね。アサノカが樹齢10年生で樹勢が良い時期で甘みがあります。
今年は水出しで飲むのがおすすめです。
こちらは八十八夜摘み 香の詩の９５gバージョンです。２００ｇはちょっと多いという方にはこちらがおすすめです。
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熊本県産茶の最高峰 八十八夜摘み 香の詩かおりのうた 95ｇ
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熊本県産茶の最高峰 八十八夜摘み 香の詩かおりのうた 95ｇ
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販売価格
1,620円（税込）
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販売開始日
2021/05/06
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メーカー希望小売価格
1,620円（税込）
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今年は「水出し」がおすすめの飲み方です。
基本的な水出し茶の作り方1人分＜急須編＞
①急須に10gの茶葉を入れます。
②100㏄の水を注ぎます。（冷水でも大丈夫です）
③急須を水平に50回～100回ほど回します。
④完成です。 水出しで使った茶葉にお湯を入れて飲んでも大丈夫ですよ。あと3-4回は煎が利きます。 -
＜社長のこだわり＞とにかくこのお茶は材料が命。畑作りにこだわっている優良生産農家の商品の中からさらに厳選し、こだわって商品を作っています。見た目も美しく、茶が光っているような、そんな材料を使用しました。
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