新茶になりました！
今年は例年に比べ1週間ほど早く生育が進んでいますね。煎茶よりも味わいは深いように感じます。今年の傾向でしょうか？
新茶の時期は味わいが薄いので、通常よりも少し量を多めに使用すると味わいが深くなります。お好みの量でお楽しみください。
茶殻の栄養も豊富です。
お茶全体の栄養素の70％が茶殻に残っています。食物繊維やビタミンEなど美容と健康に欠かせない成分がたっぷりと残っていますので是非とも食べていただきたいと思います。
急須1回分の茶殻に鰹節を1パック入れ、ポン酢を掛けて召し上がっていただくのが簡単ですね。
海苔の佃煮とあえて、ごま油をたらして召し上がっていただくとご飯もすすみます。
是非チャレンジしてみてください。
茶殻の栄養も豊富です。
お茶全体の栄養素の70％が茶殻に残っています。食物繊維やビタミンEなど美容と健康に欠かせない成分がたっぷりと残っていますので是非とも食べていただきたいと思います。
急須1回分の茶殻に鰹節を1パック入れ、ポン酢を掛けて召し上がっていただくのが簡単ですね。
海苔の佃煮とあえて、ごま油をたらして召し上がっていただくとご飯もすすみます。
是非チャレンジしてみてください。
