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カリウムの宝庫！ほしたけのこスライス100ｇ
ほしたけのこをスライスし、乾燥させたものです。この商品はスライスの中でも特に上級品です。水に戻してさっと煮て、椎茸や油揚げなど入れて、タケノコの炊き込みごはんの元完成です。手軽に田舎の味をお楽しみください。
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https://cookpad.com/recipe/5156258
クックパッドに乾したけのこメンマの作り方が載っていたので掲載します。
食物繊維が豊富なタケノコ。しゃきしゃきとした歯ごたえがたまらない商品です。 -
ほしたけのこスライスは、水で十分戻した後、十分に異物を除去してください。石などが入っていると噛んだ時に不快になりますので。異物除去がすんだら、必ず１０分ほど煮てください。煮終わったら、フライパンに油を敷いて、炒めます。その時に鶏肉やニンジン、ゴボウなどいれて、一緒に炒めます。いたまってきたら、醤油、砂糖、みりん（酒）何ぞ加えて、味付けを甘辛くしていただくと私は好きなんですが、いかがでしょうか？調味料で少し煮る感じになります。炒め煮ですね！私はこれが最高です！
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