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深蒸し煎茶 芳春95g  (知覧産)

この深蒸し煎茶・芳春は、鹿児島県の名人茶師である超有名な茶園のお茶を原料に、当店にて仕上げました。

この時期になりますと茶の熟成が進み、甘みと深みが増してきます。

深むし茶の奥深さをご堪能いただける商品です。

当店は深むし茶を中心に商品を作り上げますが、深むし茶とは茶の生葉を通常よりも長く蒸して作るので、茶園がよくないとお茶の葉が煮えて、色が悪くなります。深むし茶で色がきれいということは、それだけで品質が優れているということです。

特に、水色がよいのは「かぶせ」という栽培方法で、玉露と同じような栽培方法です。

太陽の光を遮ることで、葉緑素が増して色が濃くなります。またうまみ成分も増えて甘い味わいになるのです。

 

  • 深蒸し煎茶 芳春95g  (知覧産)

  • 販売価格

    1,200円(税抜) 1,296円(税込)

  • 販売開始日

    2019/11/06

  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

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