湧雅のここち プレミアム★★★★★とは
熊本県は全国有数の茶産地であり、蒸し製玉緑茶の生産量は全国でもTOP
その熊本県の茶関係者で作り上げたブランドが「湧雅のここち」
中でもこのプレミアムは日本で初めて茶の数値基準（アミノ酸・食物繊維・テアニン・タンニン）を決めて
その数値基準に合格し、なおかつ熊本県の茶審査員（当店店主も審査員の一人です）の官能審査に合格
しなければ商品にならない希少なお茶です。
品種は「サエミドリ」に限定されており、シングルオリジン（単一品種）のお茶になります。
このお茶を扱える業者が限定されており、県下の入札業者に販売が許されています。
実は、この湧雅のここちの裏話ですが、「味わいが店ごとで違う」のも特徴です。
お茶は仕上加工技術で味わいの変化が楽しめる商品です。県下では私 お茶の堀野園、長谷川製茶、そしてJA熊本経済連の仕上げた湧雅のここちが楽しめます。
原料はおなじですが、どう変化があるのかを楽しまれても面白いですね。
当店の湧雅のここちプレミアムはお茶の堀野園謹製 の商品になります。
