2024年 新茶になりました。
鹿児島県知覧産の新茶です。茶原料を入荷し、当店の工場で仕上げ加工を施しました。当店の深むし茶は味わい深いこと、水色がきれいなこと、焙煎加工をしても水色が落ちないことを最低限の条件にします。
焙煎加工しても水色が落ちないという条件はハードルが高く、良い生産者の畑からしか生まれません。肥培管理をしっかりしているところでないとクリアできません。そのくらい高いハードルをクリアして誕生しているのが深むし茶芳春（ほうしゅん）です。
このクラスになると、生産農家が限られてきます。誰もが作れるお茶ではないということ。それらを見極め、荒茶を選び、加工する技術がないとこの商品は出来ません。
濃い目の味わいを愉しみたい方は是非ご賞味ください。
